|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:4 t" {& r. R" y5 a1 H* W; Y9 }
) E/ g* G0 j0 d7 G! y2 k
轻微干咳——糯米百合甜杏粥4 J/ V( Q3 L1 u
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
0 z0 a7 j6 n& G; i1 ~( U w做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
f$ d$ Y5 e5 A7 f3 K2 P% u7 B提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。; O( ?. I8 ^7 B: G( ^# v8 L
' e3 K% \& `- B. c8 p' f8 [8 {心神不宁——莲子糕
8 n) [6 u- v. f2 q莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。3 ~ f( e' d, _$ m
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。# x( T0 l( g; e& V! C2 o
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
9 {- R% ]' z) o3 U+ _6 i7 b ^ j9 j6 G4 d
面色晦暗——冰糖银耳羹
7 m% p* q$ N; p; I! ?银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。* g. J. Z0 p, j/ K6 l" Z
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
# s- d# D4 a# ^; Y1 h& X8 ^提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
+ ^, R4 g7 k# q6 q: }
+ J2 a: i9 H2 w' r补中益气——白糖蒸山药% O5 v: h* i( G- P6 E: D. S
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
9 x! k* T# [( Y3 |. c" _& F做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。2 B5 c: b, B2 r( X! i/ ^+ y. H3 p. l
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。0 q8 l! q3 i; @2 I4 v" Y0 z
- H3 V: E! J% u4 Z7 R9 Z
口干舌燥——乌龙蜜茶
0 v9 Y5 E# l4 ?4 \吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。5 I( t- a. J: A! @' m4 y
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。# Y, q }' P* T. z% h2 s
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|