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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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: o& `0 L! B8 _ j8 N O 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
( L d. S: r3 l* O5 V3 I8 `. v- h3 | 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。; g% D' V6 D3 Q; p% g# R+ `
1、复合维生素早饭后吃。 ( V. l3 j/ s3 L. f0 [
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。$ W4 U9 v M% H' N- A7 o
2、每餐之前喝两杯水。
9 {+ Q! ]) o2 Z' L 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
% B" V0 H4 V( V8 p4 Z0 U2 g1 I% y 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
+ @. ] ?" H* L1 M0 r; Q 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
; q* g" \4 h G+ d7 Z 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。: W0 J5 W M: A3 a' h2 e
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
g% w7 B( @1 p% [ p7 g6 w 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。/ v* K. v- Q+ b4 {7 U7 z$ s
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
2 Q4 o5 j+ r4 K+ p' m, U* h0 W9 ] 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
/ E1 a: U5 K3 E. q& V3 e+ J 7、下午三点,准时加餐。
6 r! X) l8 f2 R' o7 S; S( { 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。' z& S) b' ?# b' T2 j
8、橘子带着“白丝”吃。
" v2 d, X7 c3 H 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
}+ Q! B' [! F- P+ q. |# \ 9、每天订个喝水任务量。
$ x, }3 d6 @0 T# O! ?2 E/ l9 s 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。* Y+ M# D5 @- N1 O& \6 f5 A& R
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
4 J& g; M* B' e' ] 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。& K. t9 x- L( Z5 q; X8 V7 G
11、用热水漂洗肉块。
) x, J& h' y) z 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。0 y" c) _9 ^4 b) W* Q
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
* \$ p, }! _5 @$ |; O/ G 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。# S1 {& j$ N% K8 X2 Q
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
2 [7 Y" h/ F0 d3 X8 ]5 B4 G/ D, D 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
; {" n4 H' I2 v R 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 # g# h ^- |! { C* K; R
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。; o. O' |3 \ T/ d+ m/ z
15、睡前吃些高纤维食品。
! _) s& i. w6 P9 v1 b# T& ~ 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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