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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
4 j4 ^% \3 z \/ [8 R0 C9 Z+ u 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。/ O( D' T+ q3 J2 o. S
红薯、白薯、山芋:
! d0 D+ ^3 J' ~# s 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
1 _+ [: o. Z- L, ?* m6 m 2.不宜与香蕉同食。4 {( N) s6 p) F' s
韭菜:
1 E% q/ P8 ~% c2 N: Y k 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
4 t5 {- C5 E0 `5 U3 k- R) x 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
1 V4 C ^1 A% x9 v- \8 Z% V/ ? 小白菜:忌兔肉。
+ x) q2 ?/ g3 A+ u& t, c 辣椒:忌与羊肝同食。
# S! Y/ Q. ^ S. Z t/ d% m 香菜:不可与补药同食。
1 e0 V/ {6 L# ?0 G4 t 茄子:
/ \% r; d* c5 A2 T$ F 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
% ?) e6 V" J4 |, x! z 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。% S3 ]7 e n. p, B
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
$ L2 X, L8 [ A3 y9 G* ?* \ 花生:忌蕨菜。
+ Q& \3 T( l% V4 m 银杏(白果):
+ ^1 ^8 w1 ?$ Z! Y& Q6 |+ n 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。3 E* F$ R$ N' ^+ E0 n
2.忌与鱼同吃。8 n% G5 R) m( h6 ~* Z
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
2 G7 a: p) Q' `& ] 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
/ l' d$ X3 g1 `8 S: O; j: U' H W 2.服人参者忌用。
5 z5 ~3 ~0 a2 r, ^ 3.忌铁器。: Y0 z0 B- T; ]% V. f, {
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。5 l2 n4 i4 o* D9 O
牛肉:) v% y/ j ^& b- v
1.不可与鱼肉同烹调。
' T, Y: F, {4 ?1 I1 k$ f) C8 R' Q 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。" Y- Z8 U1 W( Q% A) a! k
鸡肉:5 A+ `, c2 d1 k# ?
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
5 ^$ j9 R# ~# r5 ` L 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
$ l' k: k$ o+ V9 S" L8 ?$ @ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
( y! L. |- o B0 Z7 \ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
5 n- E4 l8 p ]/ L# ?' S 蒜:一般不与补药同服。% L' e, R! V }$ o$ {3 F% `
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
, d$ P+ }% ?. b# [ 茶:7 M6 f# Y. |" P2 w8 ?
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
8 x, `+ l8 n6 h. e 2.服人参等滋补药品时忌用。
5 i% O& D( R- ?, }, ~3 C 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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