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重点一 ·用小碗吃
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; n8 ]5 S5 B" @. t, \ s, f 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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# @5 L: ~& H" S8 f9 p+ J3 e 重点二 ·牢记米饭的热能" |9 n& G+ P, ^0 e: ^! {* G, g
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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' w# ]. y) D$ `% ~8 h a( A 表一
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米饭的份量 能量
4 I5 p2 r" w+ L& w2 U3 n 半碗 81kcal G# S1 c. u' I1 o' j
松松的一碗 163kcal ; p9 E! P$ a' Y8 a" t; Y( p
普通的一碗 244kcal
) Y; d+ r- ~# t6 {( w 尖尖的一碗 326kcal 5 p' x. o7 B2 u1 e- X1 j+ v7 G
一盆饭 370kcal * ]- f/ U& Q8 |% i; u! J6 I k2 x5 b
一份便当 296kcal ^' T( l, i' f& B$ x& [
一个饭团 148kcal " o- l) J4 ^' N; m
. w, ~- j+ ]; n) B 重点三 ·在饭中加料
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; [7 l0 n+ M7 s# l8 B 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二4 ^. h o, l0 b) K
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
t2 |9 w3 s9 k5 a7 g% G! [0 L 蛋丝寿司饭 426kcal " s5 b% F8 f( x, @7 p \0 p
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
! p0 ?" Q* G; B# ]. f a 材料少的炒饭 575kcal 9 E; {2 V% W# n: U( D
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
8 b0 ]9 \# G: i6 g$ J 奶油饭 344kcal 9 B* L6 F! ^" q3 H5 h
; Y) \* S, L& H( u! F. a 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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. B0 u4 L5 ^4 Z$ W; ?) o 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39