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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
( r4 S9 j% i& L, Y" L4 X- j. A4 @. V) P+ K
A
. f( W/ U) p% E' `Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 * @' b; I2 r% i7 B( O" Z
Ahan gen 晚餐
5 S5 N( F5 l' }; N2 CB
* t5 `5 B& D; N+ F7 t; J, H% z( bBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 7 {; X/ Q% z" y, c/ P- f3 q
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
- o7 w+ m! F" w+ w6 p& @Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
3 l% ^; p. ~; K+ f6 }: U* F) i; ?! ?6 SBia 啤酒 Bo(h) 煮 ( t! K+ N, @0 |$ q
Bor bia tord 春卷
8 h1 Q+ F8 d" i/ s2 F' a WF ' Y% e# R! F8 D
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
) s A2 ^9 a( b9 C) ~G / K$ }# }6 F# l' W. c6 d
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
- f: s! X$ o% O' I3 ?Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
' Z4 ?' J% c2 G$ b6 r7 q% IGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 - A k5 v: u9 G" N8 u9 [
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 " t( m) q! ~6 S; y# v1 ]# @ l
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
# d9 c8 D) e6 C# w) }, s6 m" }, k AGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ( l$ \1 i# o4 d; D* J. j; b
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
/ V& ~; t k0 g' JGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
& X9 |, f* P% H+ F* m9 O, e8 ZGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 5 c/ `$ N0 Z$ b. X
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# \( V2 R" q* m" N+ e- L% C6 [$ jHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
( t9 C" _" |4 ]K
1 D% |/ [2 L4 D! O, IKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
: x( x6 d$ w8 @( jKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ' ^6 [) @" \ d7 |$ I: x- C
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
$ E3 D: `) m! lKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
' r( X0 Y* G! T! W8 gKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
. C0 l7 i, C" E4 M# w, fKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
# l1 z8 F3 Q9 uKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 , @, r `3 T& l
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
3 }. I$ o& s. hKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
$ v, B. M! ^' \- u! ?Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 & X" x) \+ i/ [5 G. R
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
& s) } E: z" _Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
, u3 N( v3 Y% N! yKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 " Q5 L) }+ j) N0 ^0 Y
L 1 N3 h+ M9 w1 r
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 " |1 g) U) y/ q, g- J
M
9 @ a/ W5 w+ lMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
: C5 {, G7 E+ {( sMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 . L; H* ?. S1 f$ J& J
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 " H6 T' t6 z/ w' b( s
Manao 柠檬 Man farang 土豆 - D& ^) ^2 _7 P+ [7 b0 a; i
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 * I/ R. w' P4 m0 T* T. r0 x/ `
Maprao 椰子 Med mamuang {) ^1 z7 Z0 S, d% O
himmapan 贾如树坚果
& g7 O& e* D8 _, ~Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
3 n, T' ?8 T4 d9 {5 aMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
6 r1 v! X' t' oMo satah 猪柳
# @; W8 v$ T) ^0 |0 Z# B( SN 2 n: |* O5 K. r: b) u, C
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ) W( X& s F# w' Y
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
' L+ p" d/ a/ c( xNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
, l; k* i. C" {Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
/ C K. ], R1 k4 o2 g5 nNam som 橙汁 Normai 竹笋
! {" P0 y- [& l1 T5 }Nuah 牛肉
; i* M, E6 V( F3 L! ^- Q- aP
& C5 F3 G% I8 d; @" [0 ^Pad phet mo sei3 \+ ?2 T a$ A3 o0 V
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak( Y# b& R( `- }
jao 牛肉拌绿豆 8 U# B- h5 ^( O O( t3 w
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
+ w3 {. M# B5 w( g' G# vPhal thai 炒面 Plah 鱼 ! F' U0 G3 _+ q! g
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
: x& w$ ^3 A# ^, G# oPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 3 O; q1 X) d/ f; B& I) Z/ @
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
( r( i6 u% v3 ]- ~3 Y( vPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 3 y# G9 K% K$ f/ E/ o
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ) w @5 i4 z% Z5 H a
R K ^, e& f$ V, Y% G: X7 b
R Raprathan 吃 Roohn 烫 / Q* v( V& \, ]' ` F: u
S
* d) v B% K/ P, ]: v' |( x* ?Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ( @$ \, y p. P8 f. H/ h( t
Sie juh 酱油 Som 橙子
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+ \! o/ e7 a. I, D- p" M+ O/ ^Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
, B' e' x, p- D( [9 PTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
1 Y4 g: I) T! R0 Y) a, Q( AToa ngog 笋豆 Tom 熟食
" e& W# y# G2 c i$ T: t4 wTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 0 e* h3 {, ^; d; C+ ?' B
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 4 W3 r# J6 f. c7 L; d
Tord 烤 Tschah 茶
/ H- O A$ l$ p% ]Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ) z$ u: |% k# H4 H& c3 E: v4 m
Tuna 金枪鱼 " A4 ~8 l3 |; P, a3 J# I
Y & u9 {9 t/ \; Y Y, T Z
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
: Z, K: _. Z2 {$ kYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47